ジェラルド・ギスラン

ジェラルド・ギスランについて

モロッコ生まれ、南仏育ちの調香師で、ニッチフレグランスブランド「イストワール ド パルファン」の創設者。料理人としての経験から、素材を引き立て、組み合わせる感覚を香りづくりに生かしている。

経歴

料理の世界からキャリアを始め、22歳で最初のレストランを開いた。1990年代末にはパリで2軒の店を任されるまでになる。その後、かねてから抱いていた香水への夢を形にし、2000年にイストワール ド パルファンを設立。現在も同ブランドのクリエイティブディレクターを務める。

創作スタイルと哲学

「私の香水は、最も美しい香りを探すものではなく、常に最も美しい感情を探すものだ」と語る。歴史上の人物や時代、詩、音楽などから着想を得て、物語を肌の上で読むように香りで表現する。料理と調香はどちらも自然を高める行為だと考え、官能性と分かち合いを創作の中心に置く。

代表作

• 『1969 パルファム・ド・レヴォルト』— ピーチとローズにコーヒーとパチョリを重ね、自由な時代の空気を描いた作品
• 『アンブル 114』— 温かみのあるスパイシーなアンバー

香りの着想を定めるクリエイティブディレクターとしての役割も大きく、作品ごとに関わる調香師とともにブランドの世界を形にしています。