ローストヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツについて

ヘーゼルナッツは、ローストしたナッツの香ばしさと、淡い甘さ、粉っぽい質感を持つグルマンノートです。チョコレートのように濃くすることも、ウッドやムスクと合わせて控えめに使うこともできます。

香りの特徴

香ばしく、甘く、ナッティで、少し粉っぽいです。焼いたナッツ、薄いプラリネ、乾いた殻、クリームのような丸みを思わせます。

香水での使われ方

ミドルからベースで、バニラ、トンカ、カカオ、コーヒー、サンダルウッド、ムスク、アンバーとよく合います。甘さに香ばしい奥行きと大人っぽい温度を与えます。

豆知識

ナッツ系の香りは、甘さだけでなく粉感や焼き色も重要です。ヘーゼルナッツは、グルマンを重くしすぎず温かく見せるのに向いています。