ショコラオランジェは、オレンジピールをチョコレートで包んだ菓子、オランジェットを思わせる香りです。ショコラティエの土屋公二シェフと調香師の中田真由美が、「身に纏うショコラ」を形にしたシリーズの一本。果皮の明るさとカカオのほろ苦さに、ラムの甘い奥行きが重なります。
始まりはネロリ、深煎りコーヒー、カカオ。中心ではオレンジやオレンジの花に、ブラックペッパー、ビターチョコ、ラムが合わさります。果実の爽やかさに、コーヒーの香ばしさやスパイスの刺激が加わるため、甘さにも濃淡が生まれます。
ベースはトンカビーン、アーモンド、ムスク、アンバー、バニラです。ナッツやバニラを思わせる甘さが全体を丸く包み、チョコレートと柑橘の組み合わせを、まろやかで温かな香りへつなげています。
