カルボナーラは、料理人としてのロレンツォ・パッツァーリアを代表する料理と、皆で食卓を囲む楽しさを題材にしています。ペッパーの活気、柔らかなクリーミーさ、木とアンバーの温もりで、食事の前の期待から会話の続くひとときまでを香りへ移しています。
ピンクペッパーとブラックペッパーに、エレミ、ココナッツ、スモークを合わせたトップ。ハートのマラバールペッパー、ジャスミン、ダヴァナ、ラムが、刺激と柔らかさをつなぎます。アンバー、きび砂糖、ブルボンバニラ、ウード、サンダルウッドを重ねたベースが、スパイスの感覚を甘く温かな木の中に包みます。
菓子の甘さとは違う、スパイスとクリーミーさの関係を楽しみたい日に向くエクストレ ドゥ パルファンです。50mLの黒いボトルには黄土色のラベルが置かれ、丸いフクロウのキャップと温かな色の対比をつくります。
