始まりは果実ではなくスパイスだ。シナモン、カルダモン、ナツメグが温かく乾いた香りで口火を切り、その奥からプラム、パイナップル、ココナッツが現れる。南国の果実の甘酸っぱさは、スパイスの温度に包まれて角が取れていく。
中心でもう一つの柱になるのがサンダルウッド。なめらかな木の質感がココナッツのまろやかさに寄り添い、熟したプラムの深い甘さをしっかり受け止める。ラムがその甘さにさらに奥行きを足し、トロピカルな素材を名前にある「サンタル」、つまり木の側へ引き寄せている。
土台ではスモークド ケードがほのかな焦げの影を落とし、アンブロキサンとイソＥスーパーが陽に温まった肌のような乾いた広がりを添える。題材は、潮風と笑い声に彩られた若い夏の記憶。甘い果実をスパイスと煙で縁取ることで、懐かしさの中に少しのほろ苦さが残る。
