ジュースが描くのは、想像しただけで口の中が潤むような、熟れた赤い果実の飲みもの。最初にラズベリーの果肉とストロベリーが、酸味を含んだ果汁感で立ち上がります。続いてブルガリアンローズとシクラメンが加わり、果実の甘さに花の明るさと軽い水気を添えます。最後はアンバーウッドとルバーブです。乾いた木の温かさの上にルバーブの青い酸味が残るので、甘さが重く沈みません。セントスペースはエクスプレッシブで、肌の近くにとどまらず周囲にもほどよく届くことを想定した位置づけです。果実の甘酸っぱさを、花と木の柔らかさへつなげた構成です。
