マチルド・ビジャウイ

Mathilde Bijaoui（マチルド・ビジャウイ）について

経歴

マチルド・ビジャウイはフランスの香料会社MANEに所属する調香師です。ファインフレグランスの制作に加え、食と味覚から香りを考えるMANEの研究にも関わっています。料理や味の言葉を、食べ物の写実ではなく、人の肌に着けられる香りの感覚へ移し替える視点を持ちます。

創作スタイルと哲学

ダンス、身体の動き、音楽から刺激を受け、素材をノート名だけでなく肌の上で動く質感として捉えます。甘くないグルマン、塩味、旨味のような発想を、奇抜さで終わらせず着られる形へ整える仕事で知られます。完成した香りでは、味の名称よりも、温度、乾き、粒立ち、なめらかさのような身体的な感覚が前へ出ます。

代表作

代表作にLike This、Womanity、Gris Charnelなどがあります。Like Thisではかぼちゃやスパイスが家庭の温度へ、Womanityでは無花果と塩気が甘くない質感へつながります。異なる題材を素材表の羅列ではなく、着る人が感じる触感と空気へまとめる仕事が特徴です。