ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートについて

ホワイトチョコレートは、カカオの苦みよりも、カカオバター、ミルク、バニラ、砂糖のやわらかな甘さを表すグルマンノートです。香水では白くクリーミーで、なめらかな余韻を作ります。

香りの特徴

香りは甘く、ミルキーで、クリーミー、少しワックス感があります。ダークチョコレートの焙煎感や苦みは少なく、バニラ、練乳、ココアバター、柔らかなムスクに近い白い甘さが中心です。

香水での使われ方

香水ではグルマン、バニラ、ミルキー、ムスク、白花、ナッツ、ベリー、アンバー系に使われます。果実をデザートのように包み、花に甘い肌感を足し、香りを丸く親密にします。

豆知識

ホワイトチョコレートは「苦くないチョコレート」としてではなく、カカオバターの乳白色の質感が鍵になります。甘さの中に少し油脂感があるため、香水に柔らかい厚みを与えます。