ローストセサミ

ローストセサミについて

ゴマ（Sesamum indicum）を炒ったときの香ばしさを、香りとして描いたノートです。単に「セサミ」と呼ばれる場合は穏やかなナッツ感が中心ですが、「ローストセサミ」はこんがりと焼き色のついた側面をより前に出した表現です。

香りの特徴

やさしいナッツの香りに、ほんのり土っぽい落ち着きと、焼きたてのパンのような温かさが重なります。甘さで押すのではなく、**香ばしさ**そのものが主役。トーストやゴマ油を思い浮かべる人もいるでしょう。

香水での使われ方

主にグルマン系で、甘い香りにトーストしたような表情を添える役割を担います。マシュマロやミルク調、トンカビーンのやわらかな甘さと合わせると焼き菓子のような立体感が生まれ、ウッドやスモーキーな素材と組めば焚き火のそばの温もりにも寄せられます。料理と香水の両方でゴマを探る調香師もいるほど、食の記憶と結びつきやすいノートです。