ブルー アガバ ＆ カカオの出発点は、ラテン音楽のリズムです。中心に置かれたブルー アガバの花のまわりを、ライムとグレープフルーツが軽快に跳ねる。香りの組み立てそのものが、踊りの動きにたとえられています。
ライムは果汁の多い鮮やかな酸味で、最初の一吹きをきりっと立ち上げます。アガバ フラワーには甘く果実のような面があり、柑橘の後に、少しとろみのある花の甘さを残します。
カカオ ビーンは、粉っぽさとカカオらしい苦みを持つ素材です。そこへ海塩の塩気が差し込み、カカオのほろ苦さに重なり、ベチバーの土っぽさ、シナモンの温かな辛さ、ムスクの肌に近い柔らかさを引き出します。甘さと塩気、苦みが同時にある、輪郭の強い香りです。
