シャトー ドゥ ヴェルールは、ピノ・ノワールをグラスに注いだときのルビー色と、ベルベットの柔らかな手触りを香りで描いています。調香はカミーユ・シュマルダン。ワインの色や口当たりから、香りの質感を想像する作品です。
カシス、ラズベリー、ワイルドストロベリーの甘酸っぱさに、ダバナとチョコレートが加わります。中心にはピノ・ノワールのブドウ、赤ワイン、ハチミツを思わせる香りがあり、果実の鮮やかさが、まろやかで厚みのある印象へ変わっていきます。
オークモスとパチョリが、ワインセラーを連想させる深みを作ります。ベルベットと名づけられたノートは、布の成分ではなく、香りから受けるなめらかな手触りのイメージです。赤い果実の明るさと、木や苔の落ち着いた陰影が重なり、柔らかな艶のある余韻へ続きます。
