ウェスト インディアン ベイ

ウェスト インディアン ベイについて

ウェスト インディアン ベイは、ピメンタ・ラセモサという熱帯の常緑樹の葉に由来する香料です。葉を水蒸気蒸留して得られる精油はベイラムリーフとも呼ばれ、香水やコロン、石けんなどに使われます。料理で親しまれるローレルや、オールスパイスの実を採る植物とは、それぞれ異なる植物です。

香りの特徴

**クローブを思わせる温かなスパイス感**に、柔らかな甘さ、樹脂や土、ハーブを思わせる深さが重なります。乾いたスパイスの刺激だけでなく、葉に由来する芳香のある青さを含む点が、香りを捉える手掛かりです。明るい柑橘と並べると、その温かさが果皮の爽やかさを引き立て、花と合わせると、甘い花びらの周りにスパイシーな輪郭を添えます。

香水での使われ方

柑橘やハーブを中心としたコロン、スパイスを含む芳香的な香りの中で、葉の温かさと奥行きを加える素材です。ベルガモットやプチグレン、ラベンダー、ローズマリー、ゼラニウム、イランイランなどとの組み合わせがあり、爽やかな構成にも花のある構成にもつながります。ベイラムという呼び名は葉とラム酒の伝統的な組み合わせに由来しますが、葉の精油そのものにラム酒が含まれるという意味ではありません。