ザクロジャム

ザクロジャムについて

ザクロジャムは、ザクロの果実を砂糖とともに煮詰めた保存食（プリザーブ）のイメージを描いたアコード（複数の香料を組み合わせて作る香り）です。特定の植物から採れる単一の香料ではなく、決まった処方もないため、調香師ごとに異なる素材の組み合わせで表現されます。

香りの特徴

生のザクロのみずみずしい酸味と軽い渋みに、加熱した果実らしい**とろりとした甘さ**が重なります。生のザクロのノートより丸みと温かみがあり、ザクロの花を思わせるフローラルな香りとも違います。

香水での使われ方

フルーティな香りや、お菓子のような甘さのあるグルマン寄りの香りで、トップからミドルにかけて甘酸っぱいアクセントになります。ローズなどの花、バニラやアンバーのような温かいベース、スパイスと合わせると、デザートのような親しみやすさが増します。