ピスタチオ

ピスタチオについて

香りの特徴

ピスタチオは、ナッツの甘さ、ミルキーな丸み、ほのかな塩気、淡いグリーン感を持つグルマンノートです。アーモンドよりも軽く、ヘーゼルナッツよりも青みがあり、クリームやジェラートを思わせる柔らかさがあります。

香水での使われ方

香水ではグルマン、バニラ、ムスク、フローラル、アンバー系で使われます。バニラ、トンカ、アーモンド、プラリネ、ミルク、オレンジブロッサム、ジャスミン、サンダルウッドと合わせると、甘くても上品な食感が出ます。

豆知識

ピスタチオの香りは、ナッツそのものよりも、クリーム、塩気、淡い緑のイメージを重ねて作られることが多いノートです。近年のグルマン表現では、重すぎない甘さを作る素材として人気があります。