ココアパウダー

ココアパウダーについて

ココアパウダーは、甘いチョコレートではなく、乾いたカカオの粉感とほろ苦さを強調したグルマンノートです。口どけよりも、粉を吸い込むようなマットな質感が中心になります。

香りの特徴

乾いていて、粉っぽく、ビターで、少しロースト感があります。甘さは控えめで、カカオ、木、紙、ほのかなナッツ感が重なり、大人っぽい落ち着きがあります。

香水での使われ方

バニラ、トンカ、コーヒー、パチョリ、ムスク、アンバー、ナッツ、ドライウッドとよく合います。甘い香りに苦みと粉感を加え、グルマンを引き締めます。

豆知識

ココアパウダーの魅力は、甘さよりも質感にあります。香水ではそのマットな粉感が、濃厚な甘さを軽くし、落ち着いた余韻を作ります。