チェリーミード

チェリーミードとは

ミードは、蜂蜜を水で薄めて発酵させてつくる、古くから飲まれてきたお酒です。その中には、サクランボの果汁や果実を加えて発酵させる作り方があり、チェリーミードはそうしたお酒を指す名前です。香水では、このお酒を思わせる香りを表すノートとして使われます。

香りの特徴

とろりとした蜂蜜の甘さに、サクランボの甘酸っぱい果実感が重なります。その奥に、発酵した飲み物ならではの、かすかに酒を思わせる丸みがあります。果実の明るさと、蜂蜜の温かさが同時に立ち上がるのが特徴です。

香水での使われ方

フルーティな甘さと、熟した・発酵したような深みを同時に表したいときに挙げられるノートです。タバコやレザー、ウッディ、スパイスなどの温かく重みのある香りに、甘酸っぱい果実の明るさを添える役割が考えられます。どのような素材を組み合わせて表現しているかはブランドによって異なり、詳しい配合はふつう公表されていません。