ブラックコーヒー

ブラックコーヒーについて

ブラックコーヒーは、焙煎した豆、苦み、焦げた甘さ、湯気のような温かさを思わせるグルマンノートです。ミルクや砂糖を加えた甘いコーヒーではなく、より乾いて暗いロースト感を香水に与えます。

香りの特徴

苦く、香ばしく、少し煙たく、カカオや焦がした砂糖に近い深みがあります。濃く使うと夜のように暗く、軽く使うと香りに大人っぽい苦みと温度を足します。

香水での使われ方

ミドルからベースで、バニラ、カカオ、トンカ、パチョリ、タバコ、レザー、ムスクとよく合います。甘い香りを引き締め、グルマンに苦みと奥行きを与える素材です。

豆知識

コーヒーの香りは味覚の記憶が強いですが、香水では飲み物そのものより、焙煎の熱や豆の乾いた質感が重要になります。