ビーツ

ビーツについて

ビーツは、赤い根菜の土っぽさと甘さを思わせるベジタルノートです。果実のような明るい甘さではなく、根、土、湿った赤い果肉のような質感を香水に持ち込む個性的な素材です。

香りの特徴

土っぽく、少し甘く、ミネラル感があり、湿った根菜の青さを含みます。人によっては鉄っぽさや赤ワインに近い暗い果実感を感じることもあり、香りに現実味と意外性を与えます。

香水での使われ方

ミドルで、ローズ、パチョリ、ベチバー、イリス、グリーンノート、ムスクと組み合わせると面白さが出ます。花に土の感触を与えたり、甘い香りを少し湿った方向へ引き寄せたりします。

豆知識

ビーツは食材としての存在感が強いですが、香水では味よりも色と土のイメージが重要です。赤い根が持つ湿った深さを、香りの陰影として使います。