エクラ スクレ ド ヴィオレットは、砂糖の輝きをまとったスミレを描いた香りです。にぎやかな祝祭が終わり、静けさの中に花の香りが残る情景を重ねています。甘い花の香りに、シャンパンを思わせる明るさと、ショコラのほろ苦さを添えた構成です。
トップは砂糖とシャンパン。続く中心にはザラメ、ヒヤシンス、スミレを配しています。泡のように軽やかな明るさから、花びらの柔らかさと砂糖の甘さが重なる香りへ。ヒヤシンスのみずみずしさが、スミレの粉を思わせる甘さに、青い花の表情を添えます。
ベースはムスク、ビターチョコレート、バニラです。柔らかなムスクとバニラが花を包み、チョコレートのほろ苦さが甘さに陰影を加えます。花の華やかさから、祝祭のあとの穏やかな時間へとつながるような、甘く柔らかな余韻です。
