柑橘の爽やかさに、焦がしキャラメルを思わせる甘さ。ナンバー1は、明るいシトラスとお菓子のような香りを重ねた、コンパウンド コレクションの一本です。
レシピにあるのは、アリアシトラス50％、カタラーナ25％、シュガーライチ25％。いずれもショーレイヤードが展開する香りの名前で、その三つを組み合わせています。
中心のアリアシトラスは、爽快さの中に甘い香りへつながる力強さを持つ香り。そこへカタラーナの濃い甘さが重なります。焦がした砂糖を思わせるほろ苦さが、柑橘とは違う楽しみを添えています。
シュガーライチは、さらに軽やかな甘さを加える存在です。爽やかさ、焦がした甘さ、果実を思わせる柔らかさを比べながら楽しめます。柑橘だけでは少し物足りない日や、甘い香りに明るさを添えたいときに手に取りたくなる一本です。
