ローストアーモンド

ローストアーモンドについて

ローストアーモンドは、オーブンでじっくり焼いたアーモンドの甘く香ばしい香りを描くグルマン系のノートです。香水では、実際のナッツを使わずに、いくつかの素材を組み合わせたアコードとしてこの雰囲気をつくる作り手もいます。

香りの特徴

中心にあるのは、熱を通したことで生まれる**香ばしさ**と、丸みのある温かなナッツの甘さです。生のアーモンドが持つ青くみずみずしい果実らしさに比べると、こんがり色づいた表面のような乾いた温もりと、焼き菓子に通じるこっくりした甘さが前に出てきます。

香水での使われ方

甘さやくつろぎ感を持たせたいグルマン系やアンバー系の香りで、ローズなどの花とバニラやムスクのやわらかな土台をつなぐ位置に置かれることがあります。花の華やかさに香ばしい厚みを添えたり、甘いベースに食べものらしい親しみを加えたりと、合わせる素材によって表情が変わるのも面白いところです。