ピメントベイオイル

ピメント

香りの特徴

Pimento（ピメント）は、香水ではオールスパイスを思わせる温かいスパイスノートとして扱われます。クローブ、シナモン、ナツメグ、胡椒の気配を少しずつ含みますが、甘い焼き菓子の方向へ強く寄るというより、乾いた赤い熱と粉っぽい刺激を作ります。少量でも香りの中盤に緊張感を足せる素材です。

香水での使われ方

ミドルノートで、シトラス、ウッディ、レザー、アンバー、ベチバーの構成を引き締めるために使われます。ナツメグが丸みや温度を作るなら、ピメントは少し鋭い輪郭を加える役割です。明るいトップから暗いベースへ移る途中に置くと、香りの変化を自然につなぎます。

豆知識

料理ではピメントという言葉が唐辛子やピーマンを指す場合もありますが、香水のノートではオールスパイス的な解釈で語られることがあります。温かいのに甘くなりすぎず、清潔なウッディ香水に大人っぽい陰影を加えられる点が魅力です。