メキシカンチョコレート

メキシカンチョコレートについて

メキシカンチョコレートは、甘い板チョコではなく、カカオの苦みとスパイスの温度を思わせるグルマンノートです。シナモン、乾いた粉感、軽い土っぽさが甘さに奥行きを作ります。

香りの特徴

ビターで、温かく、スパイシー、少しパウダリーです。カカオパウダー、シナモン、唐辛子の影、乾いた砂糖、木の器のような質感があります。

香水での使われ方

ベースからミドルで、バニラ、トンカ、シナモン、パチョリ、タバコ、コーヒー、アンバーとよく合います。香りに温度、濃さ、乾いた甘さを与えます。

豆知識

メキシカンチョコレートと表現される場合、チョコレートにスパイスや粉感が加わる印象です。甘さだけでなく、乾いた余韻が魅力になります。