グミキャンディ

グミキャンディについて

グミキャンディは、単一の天然素材ではなく、果実、砂糖、酸味、弾力のある食感の記憶を香りにしたグルマンアコードです。生の果汁よりも、カラフルな菓子としての果実感を表します。

香りの特徴

甘酸っぱく、明るく、少し人工的で、楽しいです。ピーチ、ラズベリー、オレンジ、洋梨などが、生の果物ではなく噛みごたえのあるキャンディとして感じられます。

香水での使われ方

トップからミドルで、フルーツ、バニラ、ムスク、アンバー、シトラス、ベリー、トロピカルノートとよく合います。香りに遊び心とポップな色を与えます。

豆知識

グミの香りは味だけでなく、弾力や色の記憶と結びつきます。香水では、懐かしさや明るさを作る比喩として使われます。