グレープマスト

グレープマストについて

グレープマストは、新鮮なブドウを破砕したり搾ったりして得られる果汁を指します。香水では、この果汁のみずみずしい甘さを思わせるフルーティな香りとして使われます。熟成したワインや、発酵後に残る澱とは区別される言葉です。

香りの特徴

中心にあるのは、ブドウの果肉や果汁を思わせる甘さです。軽い酸味を含む果実感が、白桃の柔らかさや洋梨の水分を感じさせる香りと重なります。砂糖漬けのレモンを添える組み合わせでは、果実の甘さに柑橘の明るさが加わります。

香水での使われ方

フルーティな構成のトップに置かれ、花の香りへつながるみずみずしい始まりを作ります。ローズ、バイオレット、シクラメンなどと合わせると、果実の甘さと花びらの柔らかさが重なります。ホワイトペッパーの乾いた刺激や、明るい木、ムスク、アンバーを添え、果実と花に異なる質感を加える使い方があります。