カルダモン ジャングルエッセンス
マーヌ社のジャングルエッセンス技術で抽出するカルダモンの香料。グリーンカルダモンの莢の中にある小さな黒い粒を割ったときの、冷たく鋭いスパイス感を捉える。
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カルダモン ジャングルエッセンスについて
フランスの香料メーカー、マーヌ社が独自に開発した「ジャングルエッセンス」技術で抽出されるカルダモンの香料です。この方法では、超臨界状態にしたガスを溶媒として用い、原料から香り成分を取り出します。
香りの特徴
グリーンカルダモンの莢を割ったときに現れる、小さな黒い粒そのものの香りを捉えたと紹介されます。**冷たく鋭いスパイス感**が中心にあり、わずかな甘さと青いニュアンスがそこへ重なります。粒の生っぽさを閉じ込めたような、乾いて輪郭のはっきりした印象を与える素材です。
香水での使われ方
主にトップノートに置かれ、処方全体にすっと空気を通すような鋭さと清涼感を加えます。ウッディやアンバー系の重さを引き締める働きがあり、他のスパイスや紅茶、柑橘のアコードとも素直に馴染みます。メンズやユニセックスの処方で、鋭いアロマティックな輪郭を軽やかに描きたいときに選ばれる素材です。
