カヌレ アコード

カヌレ アコードについて

カヌレ アコードは、フランス・ボルドーの焼き菓子を思わせる香りの組み合わせです。カヌレは外側が香ばしく、中は柔らかな菓子で、ラムとバニラで風味を付けるのが特徴です。香水でこの名前が使われるときは、その菓子の印象を香りで表しています。

香りの特徴

バニラの甘さにラムを思わせる温かみが重なり、焼き色のついた表面を連想させる香ばしさが加わります。菓子をそのまま香水に入れるという意味ではなく、香りの材料を組み合わせた表現です。配合には決まった共通のレシピがあるわけではなく、作品ごとに印象が変わります。

香水での使われ方

ある香水では、カヌレのラムとバニラの印象が、スパイスやドライフルーツと重なります。さらにタバコやスモーキーウッドを添えることで、焼き菓子の甘さを客車の木の内装を思わせる温かな情景へと広げています。